브랜드 홍연고택은 오래된 구옥과 한옥을 리모델링하여 대표적으로 커피와 맥주를 서비스합니다. 네이밍에서 ‘홍연’은 붉은 실, 인연의 끈을 이야기합니다. 의미를 담기위해 심볼은 직관적으로 글자의 형태의 기초하여 표현하였고 메인컬러는 버건디계열로, 서브컬러는 베이지계열로 채택했습니다.